TY - BOOK AU - เรียบเรียงโดย มณชัย เดชสังกรานนท์ ...[และคนอื่น ๆ] TI - เทคนิควิเคราะห์ทางเทคโนโลยีการหมัก PY - 2555/// PB - สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ER -