@book{16401,
	author = {จิตธนา แจ่มเมฆ},
	title = {เบเกอรีเทคโนโลยีเบื้องต้น},
	publisher = {สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์,},
	year = {2556},
	edition = {พิมพ์ครั้งที่ 12}
}