Normal view MARC view ISBD view

Plant pigments, flavors and textures /

Plant pigments, flavors and textures / edited by Shobhit Kumar Singh - Burlington, Canada : Delve Publishing, 2021 - 247 p.

ISBN: 9781774077092

Source: 2024-07-31

Subjects--Topical Terms:
Color of food
Flavor
Food texture
Plant pigments
Botanical chemistry

Place hold
Print
Cite
Add to your cart (remove)
Send to device
Save record
BIBTEX Dublin Core ISBD MARC (non-Unicode/MARC-8) MARCXML MODS (XML) RIS MARC (Unicode/UTF-8)
More searches

Search for this title in:
Find Books from Google Book Find Papers from Google Scholar

Share this title:

Plant pigments, flavors and textures /

ห้องสมุดกรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช

ศูนย์ข้อมูลข่าวสารของราชการ กรมอุทยานแห่งชาติ สัตว์ป่า และพันธุ์พืช

ติดตามข่าวสาร